کیلیفورنیا میں قائم کاشت شدہ گوشت کی کمپنی GOOD Meat کو امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن سے اپنی لیبارٹری سے تیار کردہ چکن کو مارکیٹ میں لانے کی منظوری مل گئی ہے۔متعدد کمپنیاں ریاستہائے متحدہ میں کاشت شدہ گوشت کو مارکیٹ میں لانے کے لیے کام کر رہی ہیں، اور اپنی مصنوعات فروخت کرنے سے پہلے انہیں FDA اور امریکی محکمہ زراعت دونوں سے منظوری حاصل کرنی چاہیے۔GOOD Meat's chicken وہ دوسری کاشت شدہ گوشت کی پروڈکٹ ہے جسے FDA کی جانب سے "کوئی سوال نہیں" موصول ہوا ہے جب کیلیفورنیا میں قائم UPSIDE Foods کو گزشتہ نومبر میں اپنی کاشت شدہ چکن بریسٹ کے لیے ریگولیٹر کی جانب سے گرین لائٹ مل گئی تھی۔ خط کا مطلب ہے کہ FDA کمپنی کے اس نتیجے کو قبول کرتا ہے کہ اس کی مصنوعات انسانوں کے کھانے کے لیے محفوظ ہے۔

ایجنسی نے 20 مارچ کو کمپنی کو لکھے گئے ایک خط میں کہا، "ہمارے پاس اس وقت گڈ میٹ کے اس نتیجے کے بارے میں کوئی سوال نہیں ہے کہ چکن سیل مواد پر مشتمل غذا پر مشتمل کھانے کی اشیاء دوسرے طریقوں سے تیار کی جانے والی تقابلی خوراک کی طرح محفوظ ہیں۔"GOOD Meat ابتدائی طور پر شیف جوس اینڈریس کی ملکیت والے ریستورانوں میں اپنی پروڈکٹ فروخت کرنے کا ارادہ رکھتا ہے، جو کہ عالمی غذائی تحفظ پر اپنے کام کے لیے جانا جاتا ہے۔ کمپنی 2020 سے سنگاپور میں اپنے چکن کو چھوٹے پیمانے پر فروخت کر رہی ہے۔GOOD Meat کے شریک بانی اور CEO جوش ٹیٹرک نے ایک بیان میں کہا، "مجھے اپنے ملک میں گوشت بنانے کا یہ نیا طریقہ لانے اور اپنے ہیرو شیف جوس اینڈریس کے ساتھ ایسا کرنے پر بہت فخر ہے۔"

کاشت شدہ گوشت جانوروں کے خلیوں کے ایک چھوٹے سے نمونے سے اخذ کیا جاتا ہے جنہیں غذائی اجزاء فراہم کیے جاتے ہیں اور گوشت کی کٹائی میں پروسیس کیے جانے سے پہلے اسٹیل کے برتنوں میں اگایا جاتا ہے۔ گوشت کی کاشت کرنے والی کمپنیوں کا کہنا ہے کہ یہ مصنوعات ماحولیاتی فوائد فراہم کرتی ہے کیونکہ یہ مویشیوں سے حاصل ہونے والی دنیا کی گرین ہاؤس گیسوں کے 14.5 فیصد اخراج کو کم کر سکتی ہے۔
واپس کریں